Urdu Recipes

Dahi Chana Chat

دہی چنا چاٹ

اجزآ دہی آدھا کلو (Yogurt 1/2 kg) زیرہ دو چائے کے چمچ (بھنا ہوا) (Cumin

Crunchy Pakora

کرنچی پکوڑا

اجزا بیسن آدھا پاؤ (Gram flour 125 gm) آلو ایک عدد (Potato 1) پیاز ایک

Cheese Samosa

چیز سموسہ

اجزا   میدہ دو پیالی گھی چار کھانے کے چمچ یخنی ایک کپ انڈے کی

Greek Moussaka

گریک موساکا

اجزا   مکھن تین اونس پھینٹا ہوا انڈا ایک عدد گول کٹی بڑی پیاز دو

گوشت مٹر بریانی

اجزا   گوشت ڈیڑھ کلو (چاول ڈیڑھ کلو (اُبلے ہوئے گھی ڈیڑھ پاؤ دودھ آدھا

Chicken Parcha Roll

چکن پارچہ رول

اجزا   مرغی کے پسندے آدھا کلو (بند گوبھی حسبِ ضرورت (لمبائی میں کاٹ لیں

Cheese Biscuits

چیز بسکٹس

اجزا   میدہ ایک کپ نمک آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ آدھا چائے کا

Carrot Cookies

کیرٹ کوکیز

اجزا   پھینٹا ہوا انڈا آدھا میدہ ایک کپ دلیا ایک کپ مکھن ایک چوتھائی

Butter Vegetable

مکھنی سبزی

اجزا   (آلو چار عدد (ابلے ہوئے (مٹر ایک پیالی (چھلے ہوئے (گاجر دو عد

Fenugreek Meat

میتھی گوشت

اجزا   بکرے کا گوشت آدھا کلو (پیاز دو عدد ﴿باریک کٹی ہوئی ادرک لہسن

Quick Okra

جھٹ پٹ بھنڈی

اجزا   بھنڈیاں آدھا کلو (Lady finger ½ kg) کُٹی لال مرچ ایک کھانے کا

Lamb Leg Roast

لیمب لیگ روسٹ

اجزا   بھیڑ کی ران ایک عدد پپیتا پیسٹ چار کھانے کے چمچ گرم مصالحہ

Lahori Chana Chaat

لاہوری چنا چاٹ

اجزآ (کابلی چنے دو سو پچاس گرام ﴿اُبلے ہوئے (آلو ایک کپ ﴿کیوبز اور اُبلے

Amritsari Fish

امرتسری فش

اجزا   بون لیس فش آدھا کلو انڈا ایک عدد پیلا رنگ ایک چٹکی ادرک

Chicken Spinicah PattiesKebab

چکن پالک کباب

اجزا   مرغی کا قیمہ 500گرام پالک 250گرام پیاز 1 عدد ڈبل روٹی کے سلائس

Gold fish Curry

سُرمئ کڑی

اجزا   مچھلی ½ کلو زیرہ 1 چائے کا چمچ دھنیا پاؤڈر 1 چائے کا

Cheese burger

چیز برگر

اجزا   چکن قیمہ آدھا کلو چیز سلائس چار عدد پیاز (باریک کٹا) ایک عدد

French Macaron

فرنچ میکرون

اجزا   (بادام دو سو پچاس گرام (پسا ہوا آئسنگ شوگر چار سو تیس گرام

Marzipan

مازری پین

اجزا بادام(پاؤڈر) 1پاؤ چینی 3پاؤ لیکوڈ گلوکوز 2 کھانے کے چمچ ترکیب گلوکوز 2 کھانے

Beetroot Vegetable

چقندر کی سبزی

اجزا   (چقندر ایک کلو ﴿پتوں کے ساتھ سرسوں کا تیل ایک پیالی ہری مرچ