بیف بن

Home » Uncategorized » بیف بن
Beef Bun

اجزا

  • قیمہ ایک پاؤ
  • خمیر ڈیڑھ کھانے کا چمچ
  • چینی ایک چائے کا چمچ
  • نمک حسب ذائقہ
  • میدہ ایک پاؤ
  • انڈا ایک عدد
  • مکھن دو کھانے کے چمچ
  • نیم گرم دودھ آدھا کپ
  • تیل دو کھانے کے چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • (پیاز ایک عدد (چھوٹی اور باریک کٹی ہوئی
  • (ہرا دھنیا ایک چوتھائی گٹھی (باریک کٹا ہوا
  • (ہری مرچ دو عدد (باریک کٹی ہوئی
  • نمک حسب ذائقہ
  • (کالی مرچ ایک چوتھائی چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • پانی حسب ضرورت

ترکیب

 

  • پہلے پیالے میں خمیر کو دودھ میں سے تھوڑے سے گرم دودھ میں حل کر لیں۔
  • پھر اس میں چینی، نمک، میدہ، انڈا، مکھن اور باقی بچے دودھ سے اچھی طرح سے گوندھ لیں۔
  • ضرورت ہو تو تھوڑا سا پانی شامل کر لیں۔
  • اب ڈو گوندھ کر پلاسٹک فوائل سے کور کرکے ایک طرف رکھ دیں۔
  • ایک کڑاہی میں تیل،ادرک لہسن کا پیسٹ اور قیمہ شامل کرکے اتنا بھونیں کہ وہ اچھی طرح پک جائے اور اس کا تمام پانی خشک ہو جائے۔
  • پھر اس میں پیاز، ہرا دھنیا، ہری مرچ، نمک اور پسی کالی مرچ شامل کرکے مکس کریں اور چولہے سے ہٹالیں۔
  • اب ڈو میں سے چھوٹے چھوٹے پیڑے کاٹیں اور درمیان میں جگہ بناکر قیمہ بھرتے جائیں اور اسے دوبارہ پیڑے کی طرح بند کرتے جائیں۔
  • اب اوون ٹرے کو تیل سے چکنا کرکے اس پر پیڑے رکھتے جائیں اور انھیں تھوڑا سا پھولنے دیں۔
  • جب پیڑے تھوڑا سا پھول جائیں تو ایک سو اسی ڈگری پر اوون میں بیک کریں۔
  • پیڑوں کو انڈے سے پالش کریں اور اوون میں دس سے پندرہ منٹ کے لیے بیک کر لیں۔
  • سنہرا رنگ آنے پر نکال کر گرم گرم سرو کریں۔

 

You May Like

Martin Glendining | Nassau – Bahamas

Discover the beauty and charm of Nassau, Bahamas with Martin Glendining as your trusted local guide. From pristine beaches and vibrant coral reefs to rich cultural heritage and thrilling water sports, Martin will show you the best of this tropical paradise. Get insider tips on the top attractions, indulge in delicious local cuisine, and experience the warmth of Bahamian hospitality. Book your unforgettable Nassau adventure with Martin Glendining today and create memories that will last a lifetime.

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

Daal Baati

Daal Baati

Ingredients Moong ki daal ¼ cup Masoor ki daal ¼

pms juice

P.A.M. Juice

Blend pineapple, apples, mint leaves, and lime juice together in a blender until smooth. Add water, if desired, or strain to reach desired consistency.

Daal Baati

Daal Baati

Ingredients Moong ki daal ¼ cup Masoor ki daal ¼