Search

چنا تورئی

Home » Recipes » Urdu Recipes » چنا تورئی
Chana Torai

اجزا

 

  • تورئی ایک کلو
  • چنے کی دال تین سو گرام
  • تیل حسب ضرورت
  • ادرک لہسن کا پیسٹ دو کھانے کے چمچ
  • ٹماٹر چار سے پانچ عدد
  • (ہلدی ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (پسی ہوئی
  • (زیرہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا
  • (کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی
  • نمک حسب ذائقہ
  • ہرا دھنیا آدھی گٹھی
  • ہری مرچ پانچ سے چھ عدد
  • (گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ (پسا ہوا

ترکیب

 

  • چنے کی دال کو صاف کرکے دھولیں اور پھر پانی میں بھگو دیں۔
  • پھر اسے اُبال کر چھانیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  • اب ایک پین میں حسب ضرورت تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ شامل کرکے بھونیں۔
  • پھر اس میں ٹماٹر شامل کرکے بھون لیں۔
  • اس کے بعد ہلدی، پسی لال مرچ، زیرہ، کُٹی کالی مرچ اور نمک شامل کرکے بھونیں۔
  • اب اس میں تورئی شامل کرکے بھون لیں۔
  • پھر چنے کی دال شامل کرکے مکس کر لیں اور دم پر رکھ دیں۔
  • دم پورا ہو جائے تو ڈش آؤٹ کرکے ہرا دھنیا، ہری مرچ اور گرم مصالحہ چھڑک کر سرو کریں۔

 

 

You May Like

Chef Fabian Spiquel Biography (Switzerland)

Discover the extraordinary culinary journey of Chef Fabian Spiquel, an acclaimed Swiss culinary master. Delve into his passion for gastronomy, honed through years of experience and innovation. Uncover the secrets behind his delectable creations and immerse yourself in his unique approach to blending traditional Swiss flavors with international influences. Join us as we explore the remarkable life and culinary genius of Chef Fabian Spiquel, a true connoisseur of taste and an ambassador of Swiss culinary excellence.

Savannah Smith | Nassau – Bahamas

Discover the breathtaking beauty and rich cultural heritage of Nassau, Bahamas with Savannah Smith. As a trusted guide and expert in Nassau’s top attractions, Savannah offers an immersive experience that will leave you spellbound. Explore pristine beaches, vibrant markets, and historic landmarks with Savannah Smith. Book your unforgettable Nassau adventure today!

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

Tikka Samosa

تکہ سموسہ

اجزآ چکن بریسٹ دو عدد لیموں کا رس دو کھانے