Search

انڈین بھاجی

Home » Recipes » Urdu Recipes » انڈین بھاجی
indian bhaji

اجزا

 

  • اُبلا آلو ایک عدد
  • اُبلی گاجر ایک عدد
  • پسی ہری مرچ چار عدد
  • اُبلی لوکی آدھی
  • ہرا دھنیا ایک چوتھائی گٹھی
  • اُبلے مٹر آدھا کپ
  • ہلدی ایک چائے کا چمچ
  • زیرہ ایک کھانے کا چمچ
  • ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
  • پسی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
  • کُٹی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
  • پسا گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
  • مکھن دو کھانے کے چمچ
  • فریش کریم تین کھانے کے چمچ
  • تیل چار کھانے کے چمچ
  • نمک حسب ذائقہ

ترکیب

  1. پہلے اُبلا آلو، ابلی گاجر، ابلے مٹر اور آدھی ابلی لوکی ابال لیں۔
  2. اس کے بعد ایک پین میں تیل گرم کر کے ادرک لہسن کا پیسٹ بھون لیں۔
  3. جب وہ گولڈن براؤن ہو جائے تو اس میں تمام ابلی ہوئی سبزیاں شامل کر کے خوب اچھی طرح بھونیں اور ساتھ ساتھ کچلتے جائیں۔
  4. اس کے بعد پسی ہری مرچ، پسی لال مرچ، کٹی لال مرچ، ہلدی، زیرہ، پسا گرم مصالحہ اور حسب ذائقہ نمک شامل کر کے کچلنا اور بھوننا جاری رکھیں۔
  5. جب تمام سبزیاں کچل لیں تو ان میں مکھن اور فریش کریم شامل کریں اور مزید ایک سے دو منٹ تک بھونیں، یہاں تک کہ سبزیاں اور مکھن ایک جان ہو جائیں۔
  6. مزے دار انڈین بھاجی تیار ہے۔

 

You May Like

1565602145 hqdefault

Bhatura

Recipe for Beginners – Bhatura is a fluffy deep fried

Chef Shirt Biography

Discover the culinary passion and expertise of Chef Shirt in this captivating biography. From humble beginnings to mastering the art of gastronomy, Chef Shirt’s journey will inspire and delight. Explore the secret ingredients behind his signature dishes and the philosophy that drives his culinary creations. Uncover the stories behind the chef’s iconic shirts and how they reflect his personality in the kitchen. Immerse yourself in the world of Chef Shirt and experience a tantalizing blend of culinary excellence and sartorial style. Prepare to be whisked away on a flavorful adventure unlike any other!

Chef Diego Hernández Baquedano Biography (Mexico)

Discover the remarkable journey of Chef Diego Hernández Baquedano, a culinary genius hailing from Mexico. Explore his inspiring story, from his humble beginnings to becoming a trailblazing figure in the world of gastronomy. Uncover the passion and creativity that fuels his innovative approach to cooking, rooted in the rich flavors and traditions of Mexican cuisine. Immerse yourself in the captivating tale of Chef Diego Hernández Baquedano, and prepare to savor a tantalizing blend of art, culture, and culinary excellence.

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

10 Best Pizza Places in Ajman (UAE)

Discover the top 10 pizza places in Ajman (UAE) that will tantalize your taste buds and satisfy your cravings. From authentic Italian flavors to creative toppings, these pizzerias deliver a delightful culinary experience. Explore the finest pizza joints in Ajman and indulge in a symphony of flavors, with a variety of crusts and mouthwatering combinations. Plan your next pizza adventure in Ajman and savor the best slices in town at these incredible eateries.