اجزا
- (آلو آدھا کلو ﴿اُبلے ہوئے
- ہری مرچ کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
- (لہسن ایک چائے کا چمچ ﴿کُٹا ہوا
- اوریگانو ایک چائے کا چمچ
- انڈے دو عدد
- لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ
- (کالی مرچ دو چائے کا چمچ ﴿کُٹی ہوئی
- مکھن ایک کھانے کا چمچ
- (شملہ مرچ ایک پاؤ ﴿ٹکڑے کرلیں
- (ہری پیاز دو عدد ﴿باریک کٹی ہوئی
- موزریلا چیز ایک کپ
ترکیب
- پہلے اُبلے آلوؤں کو کچل کر اُن میں ہری مرچ کا پیسٹ، کُٹا ہوا لہسن، اوریگانو، انڈے، لیموں کا رس اور ایک چائے کا چمچ کُٹی کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
- اب مکھن گرم کرکے اس میں شملہ مرچ کے ٹکڑے اور باریک کٹی ہری پیاز شامل کرکے اسٹرفرائی کرلیں۔
- پھر ایک ٹرے میں آلو کا آمیزہ ڈال کر شملہ مرچ اور ہری پیاز شامل کردیں۔
- اب اس پر موزریلا چیز اور باقی کُٹی کالی مرچ چھڑک کر اوون میں دو سو ڈگری سینٹی گریڈ پر بیس منٹ بیک کریں۔
- مزے دار چیزی کیپسی کم تیار ہے۔
