Search

سبزیوں کا کچُومر

Home » Recipes » Urdu Recipes » سبزیوں کا کچُومر
Vegetables Mixture 2

اجزا

 

  • آلو ایک عدد (Potato 1)
  • بینگن ایک عدد (Eggplant 1)
  • پیاز ایک عدد (Onion 1)
  • ٹماٹر ایک عدد (Tomato 1)
  • ہری مرچ تین عدد (Green chilli 3)
  • ہلدی پاؤڈرایک چائے کا چمچ (Turmeric powder 1 tsp)
  • گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ (Hot spices powder 1 tsp)
  • سفید زیرہ ایک چائے کا چمچ (Cumin 1 tsp)
  • آئل دو چائے کے چمچ (Oil 2 tsp)
  • پانی ایک کپ (Water 1 cup)

ترکیب

  • تمام سبزیوں کو چھیل (peel) کر چوکور ٹکڑوں میں کاٹ (cut in cubes) لیں اور ایک کپ پانی ڈال کر آلو، بینگن، ٹماٹر، پیاز اور ہری مرچ کو پریشر کُکر (pressure cooker) میں چند منٹ تک اُبالیں (boil)۔
  • اور علیحدہ نکال کر گرم حالت میں اچھی طرح کچومر بنالیں۔
  • اور پھر واپس اسی پانی میں ڈال دیں جس میں انہیں اُبالا (boiled) گیا تھا۔
  • ایک کڑاہی (frying pan) میں تیل گرم کرکے سفید زیرے کا بگھار لگائیں۔
  • اور سبزیوں کے علاوہ ہلدی بھی ملا (mix) دیں اور کچھ دیر بھوننے(roast) کے بعد گرم گرم تناول کریں۔

 

You May Like

10 Best Breakfast Places in Fier (Albania)

Discover the top 10 breakfast places in Fier, Albania, where culinary delights and local flavors meet. Indulge in a scrumptious breakfast experience at these must-visit spots, offering a range of delicious options to kickstart your day. From traditional Albanian delicacies to international favorites, these breakfast destinations in Fier are sure to tantalize your taste buds. Explore the best morning haunts and savor a delightful breakfast that will leave you energized and ready to seize the day.

Masala Fries

Twitter @ChefGulzarHussa Instagram @Chefgulzar Facebook page www.facebook.com/chefgulzarrecipes For Business inquiries:

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

Chicken Roast

چکن روسٹ

اجزا   چکن ایک عدد ﴿کھال والی ووسٹر ساس چار