اجزا
- گاجر دو عدد
- شملہ مرچ دو عدد
- پیاز دو عدد
- ٹماٹر دو عدد
- ذُکینی یا ترئی ایک عدد
- پھول گوبھی ایک عدد
- بند گوبھی ایک عدد
- بینگن ایک عدد
- لہسن کے جوے بارہ عدد
- انڈہ ایک عدد
- تیل آدھی پیالی
- کارن فلار دو کھانے کے چمچ
- میدہ ایک کھانے کا چمچ
- سویا ساس ایک کھانے کا چمچ
- ہاٹ ساس ایک کھانے کا چمچ
- کُٹی لال مرچ ایک کھانے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
- نمک حسب ذائقہ
- اسکیورز حسب ضرورت
ترکیب
- تمام سبزیوں کو چوکور ٹکڑے یعنی کیوب کاٹ لیں۔
- لہسن کے جوے سے نمک تک تمام اجزا بلینڈ کر کے سبزیاں اس میں مرینیٹ کر لیں۔
- اسکیورز میں سبزیاں پرو لیں۔
- گرل یا بیک کر لیں۔
- گارلک ویجی ٹیبل کباب تیار ہے۔
- سویٹ اینڈ سار ڈِپ کے ساتھ پیش کریں۔
