Search

چنا بُھرانی

Home » Recipes » Urdu Recipes » چنا بُھرانی
Black Chickpeas Bhurani

اجزا

 

  • کالے چنے ایک پیالی (اُبلے ہوئے) (Black chickpeas 1 cup boiled)
  • پیاز ایک پیالی (باریک کٹی ہوئی) (Onion 1 cup finely cut)
  • ہری مرچ دو عدد (باریک کٹی ہوئی) (Green chillies 2 finely cut)
  • ٹماٹر ایک عدد (چوکور کٹا ہوا) (Tomato 1 cubed)
  • کڑھی پتے چند عدد (Curry leaves few)
  • ہرا دھنیا آدھی گڈی (کٹا ہوا) (Green coriander ½ punch cut)
  • املی کا گُودا ایک سو گرام (Tamarind pulp 100 grams)
  • آلو ایک سو گرام (Potatoes 100 grams)
  • ادرک لہسن ایک چائے کا چمچ (پسا ہوا) (Ginger, garlic paste 1 tsp)
  • ہلدی آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Turmeric powder ½ tsp)
  • لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی) (Red chillies powder ½ tsp)
  • لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی) (Red chillies ½ tsp crushed)
  • دھنیا آدھا چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (Coriander ½ tsp crushed)
  • سفید زیرہ آدھا چائے کا چمچ (کُٹا ہوا) (White cumin ½ tsp crushed)
  • کالی مرچ حسبِ ذائقہ (پسی ہوئی) (Black pepper powder to taste)
  • نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste)
  • تیل ایک پیالی (Oil 1 cup)

ترکیب

 

  • آلو اُبال (boil) کر چوکور ٹکڑوں (pieces) میں کاٹ (cut) لیں۔
  • کڑاہی میں تیل گرم (heat) کرکے لہسن ادرک بُھونیں (roast) اور پیاز شامل کرکے سنہری (golden) کرلیں۔
  • اس میں کڑی پتے، چنے، ہلدی، کُٹی اور پسی ہوئی لال مرچ، دھنیا، زیرہ، املی کا گُودا، نمک اور کالی مرچ ملائیں اور چند منٹ (few minute) پکانے (cook) کے بعد چولہا بند کردیں۔
  • اس میں ہری مرچ، آلو، ٹماٹر اور ہرا دھنیا ڈال کر ملائیں اور پیش کریں۔

 

 

You May Like

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

10 Best Burgers Places in Hyderabad

Craving the juiciest burgers in Hyderabad? Discover the top 10 burger places in the city, offering a delectable range of flavors, from classic beef patties to vegetarian delights.”

“Looking for the best burger joints in Hyderabad? Satisfy your taste buds with our list of the top 10 burger places, serving up mouthwatering creations that will leave you craving for more.”

“Indulge in a burger feast in Hyderabad! Check out our handpicked selection of the top 10 burger places in the city, where you can enjoy flavorful patties, fresh ingredients, and innovative toppings.”

“Searching for the ultimate burger experience? Explore Hyderabad’s top 10 burger places, known for their delicious combinations of premium ingredients, unique sauces, and perfectly grilled patties.”

“Calling all burger enthusiasts in Hyderabad! Discover the hidden gems among the city’s burger scene with our guide to the top 10 burger places, where quality ingredients meet culinary creativity.”

“Craving a juicy burger in Hyderabad? Look no further than our list of the top 10 burger places, where you’ll find a variety of options, from classic American-style burgers to fusion creations.”

“Experience burger heaven in Hyderabad! Discover the top 10 burger places in the city, where expert chefs craft mouthwatering burgers using premium ingredients, tantalizing your taste buds.”

“On the hunt for the best burgers in Hyderabad? Uncover the top 10 burger places, known for their flavorful patties, gourmet toppings, and cozy ambiance, offering an unforgettable dining experience.”

“Burger lovers rejoice! Hyderabad boasts a vibrant burger scene, and we’ve curated a list of the top 10 burger places for you to explore, each offering a unique twist on this classic comfort food.”

“Attention foodies! Don’t miss out on Hyderabad’s best burger joints. Check out our top 10 picks for the juiciest, most mouthwatering burgers in the city, promising a delightful culinary adventure.

10 Best Burgers Places in Multan

Discover the top 10 burger places in Multan, serving up a delicious range of mouthwatering burgers. Indulge your taste buds with these culinary delights and experience a symphony of flavors. From classic favorites to gourmet creations, these burger joints offer something for every burger enthusiast. Uncover the city’s hidden gems, where quality ingredients, expert craftsmanship, and delectable combinations unite. Savor the perfect blend of juicy patties, fresh toppings, and toasted buns, all meticulously crafted to satisfy your burger cravings. Embark on a gastronomic adventure through Multan’s burger scene, and let your taste buds rejoice in the ultimate burger experience.