بلوچی ران

Home » Recipes » Urdu Recipes » بلوچی ران
Balochi Mutton Lag

اجزا

 

  • (بکرے کی ران ڈیڑھ کلو (بغیر ہڈی
  • سرکہ آدھا کپ
  • دہی تین سو گرام
  • پیاز ایک عدد
  • ہری مرچ چار عدد
  • (لال مرچ ایک کھانے کا چمچ (کٹی ہوئی
  • (ادرک درمیانھ ٹکڑا (باریک کٹی ہوئی
  • (لہسن آٹھ سے دس عدد (باریک کٹا ہوا
  • (زیرہ ایک چائے کا چمچ (بُھنا ہوا
  • (کالی مرچ ایک چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • گرم مصالحہ ایک چائے کا چمچ
  • زعفران ایک چٹکی
  • سرسوں کا تیل حسبِ ضرورت
  • نمک حسبِ ذائقہ

ترکیب

 

  • زعفران کو سرکے میں بھگو دیں۔
  • ران پر چُھری سے کٹ لگالیں۔ اب اس پر نمک لگالیں۔
  • پھر اس پر کالی مرچ اور گرم مصالحہ لگا کر دو گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔
  • ایک مکسنگ باؤل میں دہی، کٹی ہوئی ادرک، کٹا ہوا لہسن، سرسوں کا تیل، کُٹی ہوئی لال مرچ، زیرہ اور زعفران سرکے کے ساتھ ملا ہوا شامل کرکے آمیزہ تیار کرلیں۔
  • پھر اسے ران پر لگا دیں اور ران کو رات بھر کیلئے رکھ دیں۔
  • اوون کو ایک سو اسی ڈگری پر گرم کریں۔
  • بیکنگ ٹرے کو گریس کرلیں اور اس پر ران رکھ دیں۔
  • ساتھ ہی پیاز اور ہری مرچ رکھ کر اوون میں پکنے رکھ دیں۔
  • جب اچھی طرح پک جائے تو اسے سلاد اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

 

 

You May Like

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

Maqlooba

مقلوبہ

اجزا   سیلا چاول آدھا کلو مٹن آدھا کلو ادرک

10 Best Pizza Places in Lahore

Discover the top 10 pizza places in Lahore! Indulge in a culinary adventure as we unveil the city’s finest pizzerias. From authentic Italian flavors to unique local twists, these eateries offer a slice of heaven. Explore our list and satisfy your cravings for mouthwatering pizzas in Lahore.

10 Best Burgers Places in Gujranwala

Discover the top 10 burger places in Gujranwala that will tantalize your taste buds and leave you craving for more. From juicy patties to flavorful toppings, these culinary gems offer the perfect combination of taste and quality. Indulge in a burger adventure like no other as you explore Gujranwala’s vibrant food scene. Get ready to savor every bite and satisfy your burger cravings at these must-visit eateries in town.

10 Best Pizza Places in Gujranwala

“Craving mouthwatering pizzas in Gujranwala? Discover the top 10 pizza places that will tantalize your taste buds. From classic Margherita to exotic toppings, explore the best pizza joints with cozy ambiance, friendly service, and incredible flavors. Whether you’re a cheese lover or a fan of thin-crust delights, these pizza spots in Gujranwala are a slice of heaven. Plan your next pizza adventure today!”

Remember, an SEO meta description should be concise and capture the essence of the content. Feel free to modify it according to your preferences and character limitations.

10 Best Pizza Places in Sialkot

Discover the top 10 pizza places in Sialkot, where taste meets perfection. From traditional classics to unique flavors, indulge in a culinary journey that will leave you craving for more. Find the perfect slice of heaven in Sialkot’s vibrant pizza scene. Plan your next pizza adventure today!

parfait

Yogurt and Granola Parfait

Layer 1/4 cup strawberries, 1/4 cup blueberries, 1/3 yogurt, 1/3 tbsp wheat germ, 1/3 of the sliced banana, and about 2 tbsp of granola in a large bowl.

Carmel Apple Salad

Apple Chocolate Salad

Whisk butterscotch pudding mix into milk in a bowl until dissolved. Stir whipped cream topping into pudding mixture. Fold the candy bar pieces into the pudding mixture.