اسٹفڈ ایگ پلانٹ

Home » Recipes » Urdu Recipes » اسٹفڈ ایگ پلانٹ
Stuffed Egg Plant

اجزا

 

  • بینگن چار عدد
  • مکھن دو کھانے کے چمچ
  • تیل تین کھانے کے چمچ
  • (پیاز ایک عدد (کٹا ہوا
  • گائے کا قیمہ ایک پاؤ
  • (چاول ایک سو گرام (بھیگے ہوئے
  • نمک حسب ذائقہ
  • (کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ (پسی ہوئی
  • ٹماٹر ایک عدد
  • پارسلے ایک چوتھائی گٹھی
  • لیموں کا رس ایک سے ڈیڑھ کھانے کا چمچ
  • پانی ایک کپ

ترکیب

 

  • پہلے بینگن کو درمیان سے دو حصوں میں کاٹ کر چائے کے چمچ کی مدد سے اس کا گودا نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
  • اب ایک کڑاہی میں مکھن، تیل اور پیاز شامل کرکے اتنا پکائیں کہ پیاز نرم ہو جائے۔
  • پھر اس میں چاول اور تھوڑا سا پانی شامل کرکے ڈھک کر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔
  • جب چاول اچھی طرح سے پک جائیں تو چولہے سے اُتار لیں۔
  • اب قیمے کو چاولوں میں مکس کر لیں۔
  • پھر نمک، پسی کالی مرچ، ٹماٹر اور پارسلے شامل کرکے خوب اچھی طرح ملائیں۔
  • اب اس اسٹف کو بینگن میں بھرتے جائیں۔
  • جب تمام بینگن فل ہو جائیں تو دو حصوں کو ملا کر دھاگے کی مدد سے انھیں باندھ دیں۔
  • اب الگ کڑاہی میں بھرے ہوئے بینگن کو لیموں کا رس اور تھوڑا سا پانی شامل کرکے دم پر پکنے کے لیے چھوڑ دیں۔
  • دس سے پندرہ منٹ بعد ڈھکن ہٹا کر آنچ تیز کرکے پانی خشک کر لیں۔
  • اسٹف بینگن نکالیں اور دھاگا کاٹ کر سرو کریں۔

 

 

You May Like

SquareFit 20191010 16495327 4

Mutton Akni

Mutton Akni Recipe Ingredients: Mutton half kg Rice 300g Italaya

1577549771 hqdefault

Sukha Chicken

Chicken pieces marinated with freshly ground masalas and cooked till

Latest Recipes

Top 10

Chefs Biography

Maqlooba

مقلوبہ

اجزا   سیلا چاول آدھا کلو مٹن آدھا کلو ادرک

Balochi Mutton Lag

بلوچی ران

اجزا   (بکرے کی ران ڈیڑھ کلو (بغیر ہڈی سرکہ

10 Best Pizza Places in Lahore

Discover the top 10 pizza places in Lahore! Indulge in a culinary adventure as we unveil the city’s finest pizzerias. From authentic Italian flavors to unique local twists, these eateries offer a slice of heaven. Explore our list and satisfy your cravings for mouthwatering pizzas in Lahore.

10 Best Burgers Places in Gujranwala

Discover the top 10 burger places in Gujranwala that will tantalize your taste buds and leave you craving for more. From juicy patties to flavorful toppings, these culinary gems offer the perfect combination of taste and quality. Indulge in a burger adventure like no other as you explore Gujranwala’s vibrant food scene. Get ready to savor every bite and satisfy your burger cravings at these must-visit eateries in town.

10 Best Pizza Places in Gujranwala

“Craving mouthwatering pizzas in Gujranwala? Discover the top 10 pizza places that will tantalize your taste buds. From classic Margherita to exotic toppings, explore the best pizza joints with cozy ambiance, friendly service, and incredible flavors. Whether you’re a cheese lover or a fan of thin-crust delights, these pizza spots in Gujranwala are a slice of heaven. Plan your next pizza adventure today!”

Remember, an SEO meta description should be concise and capture the essence of the content. Feel free to modify it according to your preferences and character limitations.

10 Best Pizza Places in Sialkot

Discover the top 10 pizza places in Sialkot, where taste meets perfection. From traditional classics to unique flavors, indulge in a culinary journey that will leave you craving for more. Find the perfect slice of heaven in Sialkot’s vibrant pizza scene. Plan your next pizza adventure today!

parfait

Yogurt and Granola Parfait

Layer 1/4 cup strawberries, 1/4 cup blueberries, 1/3 yogurt, 1/3 tbsp wheat germ, 1/3 of the sliced banana, and about 2 tbsp of granola in a large bowl.

sweetpotato

Sweet Potato Minestrone

Heat oil in a soup pot over medium-high heat. Saute onion, celery, Italian seasoning, salt and pepper until tender for about 5 minutes.

Carmel Apple Salad

Apple Chocolate Salad

Whisk butterscotch pudding mix into milk in a bowl until dissolved. Stir whipped cream topping into pudding mixture. Fold the candy bar pieces into the pudding mixture.