منی بلینس
اجزا
- میدہ ایک پیالی
- گندم کا آٹا آدھی پیالی
- خمیر ایک کھانے کا چمچ
- شکر دو کھانے کے چمچ
- انڈے دو عدد
- نمک حسبِ ضرورت
- (مکھن چالیس گرام (پگھلا ہوا
- (دودھ ایک پیالی (نیم گرم
- :گارنشنگ کےلئے
- سار کریم آدھی پیالی
- چیریز آدھی پیالی
ترکیب
- انڈوں کی سفیدیاں اور زردیاں علیحدہ نکال لیں۔
- ایک پیالی دودھ میں خمیر، میدہ اور گندم کا آٹا گھول لیں، شکر، انڈوں کی زردیاں اور نمک بھی مِلا لیں۔
- فوڈ ریپر سے ڈھک کر تیس منٹ کے لئے گرم جگہ پر رکھ دیں۔
- خمیر پُھول کر دگنا ہو جائے تو پگھلا ہوا مکھن ملا لیں، پیالی میں انڈوں کی سفیدیاں پھینٹ کر نمک ملا کر اس مکسچر کو خمیر میں ملا دیں۔
- نان اسٹک فرائنگ پین میں ذرا سا مکھن گرم کریں اور ایک بڑا چمچ مکسچر پین کے درمیان میں پھیلا کر ڈالیں۔
- پلٹ کر دونوں اطراف سے بلینس کو گولڈن براؤن سینک لیں۔
- بقیہ بیٹر کے اسی طرح بلینس بنالیں، پلیٹ میں نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- سرونگ پلیٹ میں بلینس رکھ کر ایک کھانے کا چمچ سار کریم ہر بلینس کے اوپر پھیلا دیں، اوپر سے چیری سجا دیں۔
(Visited 6,024 times, 1 visits today)
Disclaimer: We do not allow users to post content which is copyright and We take strict actions against the users who post infringement content on our website.Although we do not host any content, users post embed videos from youtube, facebook, Dailymotion and Vimeo and are moderated before posting but we still take strict action against the copyright videos posted.If you are an official representative of any company whose videos are posted illegally on our website or you think some video infringe the copyright then you can simply send an email to info@thecookbook.pk