اٹالین سیزلیئن اسپیگٹی
اجزا
- بینگن دو عدد
- تیل ایک کپ
- کٹے پیاز ایک کپ
- کُٹا ہوا لہسن ایک کھانے کا چمچ
- باریک کٹے ٹماٹر تین عدد
- نمک ایک چائے کا چمچ
- کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ
- کُٹی لال مرچ ایک چائے کا چمچ
- اوریگانو ایک چائے کا چمچ
- قیمہ دو سو پچاس گرام
- اُبلے مٹر آدھا کپ
- اُبلی اسپیگٹی دو کپ
- چیز/پنیر آدھا کپ
- بریڈ کرمبز دو سے تین کھانے کے چمچ
ترکیب
- بینگن کو سلائس میں کاٹ کر دو کھانے کے چمچ تیل کے ساتھ فرائی کر لیں اور الگ رکھ دیں۔
- دوسرے برتن میں ایک چوتھائی کپ تیل گرم کریں۔
- اس میں کٹی پیاز ڈال کر نرم ہونے تک فرائی کر لیں۔
- پھر اس میں کُٹا ہوا لہسن، باریک کٹے ٹماٹر، نمک، کالی مرچ، کُٹی لال مرچ اور اوریگانو ڈال کر پانچ منٹ بھونیں۔
- اس کے بعد اُبلے مٹر اور آدھا کپ پانی ڈالیں اور ڈھک کر قیمہ گل جانے تک پکائیں۔
- پھر اس میں اُبلی اسپیگٹی اور چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
- اب ایک اوون پروف ڈش کو گریس کریں۔
- اس میں بریڈ کرمبز پھیلا دیں۔
- اس کے بعد فرائی کیے ہوئے بینگن پھیلائیں۔
- اس پر تیار قیمہ ڈالیں اور چمچے سے اچھی طرح دبائیں۔
- آخر میں اوپر بقیہ آدھا کپ چیز پھیلا کر ایک سو اسی ڈگری تک گرم اوون میں دس منٹ تک بیک کر لیں۔
(Visited 8,644 times, 1 visits today)
Disclaimer: We do not allow users to post content which is copyright and We take strict actions against the users who post infringement content on our website.Although we do not host any content, users post embed videos from youtube, facebook, Dailymotion and Vimeo and are moderated before posting but we still take strict action against the copyright videos posted.If you are an official representative of any company whose videos are posted illegally on our website or you think some video infringe the copyright then you can simply send an email to info@thecookbook.pk